在iOS设备上使用Shadowsocks进行全网访问，需要以下步骤：

1. 下载Shadowsocks客户端：可以在App Store中搜索并下载Shadowsocks应用程序。

2. 配置Shadowsocks：在应用程序中，点击“添加”按钮，输入Shadowsocks服务器的真实特征、端口号、加密方式和密码等信息，保存配置。

3. 连接Shadowsocks：在应用程序中，点击已保存的配置，连接到Shadowsocks服务器。

4. 验证连接：在连接成功后，可以在浏览器中访问被墙的网站，验证是否成功连接到Shadowsocks服务器。

需要注意的使用Shadowsocks进行全网访问需要选择可靠的服务器，避免因为选择不稳定的服务器而影响网络体验。另外，使用Shadowsocks等工具进行网络访问需要遵守当地的法规，不得从事违法活动。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， AHAspeed加速器VPN支持奈飞、Tiktok等知名流媒体，并且十分安全可靠，不会记录任何登录历史，网络活动，DNS查询，以及任何可以用于识别跟踪用户的信息。