想要在Mac电脑上下载小牛加速器iOS版，需要按照以下步骤进行操作：

1. 需要使用VPN连接至国外服务器，因为小牛加速器iOS版在不同国家内地无法下载。可以选择自己常用的VPN服务，并确保VPN连接成功。

2. 打开App Store，进入“账户”页面，确保已经退出当前账户。

3. 切换App Store账户，选择“创建新账户”，填写相关信息并选择国家或地区为美国。

4. 在填写付款信息时，可以选择“无”作为付款方式，因为小牛加速器iOS版是免费应用。

5. 完成账户创建后，在App Store中搜索“小牛加速器”，选择iOS版进行下载。

6. 下载完成后，可以使用AirDrop或iTunes等方式将应用安装至自己的iOS设备，进而使用小牛加速器进行加速。

需要注意的使用VPN连接至国外服务器并切换账户下载应用并不违反任何法规，但是在使用小牛加速器进行加速时，需要遵守相关网络使用规定，不得进行任何非法活动，否则将承担相应责任。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， 使用AHAspeed加速器VPN可以一键自由全球网络，观看视频、社交网络、海淘购物、发送私密信息等，无网络限速访问，并在此基础上更好地保护用户的个人隐私。